本格手打ち信州そば


 
   

当店の蕎麦には、白い蕎麦(せいろそば)と、黒い蕎麦(田舎そば)の二種類がございます。せいろそばは、殻を取った実をひいたもので、田舎そばは、殻付きのままひいたそば粉を打ったものです。お好みにより白い蕎麦か、黒い蕎麦かをお申しつけ下さい。例えば、白いそばの天盛りそば、黒いそばの揚げ玉そば。又当店のおそばは、一人前に充分な量をおたのしみ頂けます。